Цвани лобио

Традиционное грузинское блюдо цвани лобио
«Лобио» в переводе означает «фасоль» и поэтому в традиционной грузинской кухне существует множество рецептов в названии которых присутствует это слово. Ниже приведен рецепт цвани лобио. Для приготовления этого блюда возьмите (на 4 порции):

  • фасоль зеленая стручковая — 800 г 
  • грецкие оре­хи — 100 г 
  • зелень
  • уксус 
  • соль 
  • перец
Возьмите нарезанные стручки фасоли, слегка проварите в подсоленной воде, воду слейте, фасоль слегка подсушите от остатков воды. Перемешайте с перетертыми грецкими орехами и нарезанной зеленью. Добавьте уксус, соль и перец по вкусу. Еще раз тщаетльно перемешайте и можно подавать к столу.

Еще рецепты:

  • Лобио — это то блюдо, с которым у многих ассоциируется настоящая грузинская кухня. Чтобы приготовить вам лобио потребуется: фасоль красная — 250 г  лук репчатый — 3—4 шт  грецкие оре ...
  • Гоми используют в том же качестве, что и хлеб, но это не хлеб в полном смысле этого слова и по виду напоминает скорей сыр. Для приготовления 4-х порций потребуется: мука кукурузная — 1 с ...
  • Прекрасная закуска к основным блюдам грузинской кухни — овощи в ореховом соусе.Для приготовления нужно взять: Лук-порей — 700 г шпинат — 800 г капуста белокочанная — 600 г свекла ...
  • Интересный рецепт салата из яблок с грецкими орехами. И, несмотря на то, что большинство ингридиентов принято использовать скорей в десертах, это именно салат. яблоки — 3 шт. грецкие ор ...
  • Чорба - это национальное блюдо молдавской кухни, относящееся к супам. Приготовить чорбу невозможно без борша. Ингредиенты: Мясо (говядина, свинина, телятина) – 500 г Квас – 0.5 л ...