Не стоит путать это блюда с борщем. Борш – это молдавский кислый квас, который чаще всего используется для приготовления другого известного блюда молдавской кухни – чорбы. Готовить борш очень просто, и сегодня мы покажем вам, как это сделать. ...читать далее "Борш (молдавский квас)"

Мамалыга

Мамалыга — традиционная молдавская каша и гарнир для многих блюд. Для ее приготовления потребуется только кукурузная мука грубого помола и больше никаких ингридиентов (соль по вкусу). ...читать далее "Мамалыга"

Молдавский суп зама

Зама — традиционный молдавский суп. Обычно приготавливается на курином бульоне, но может быть использована и рыба. Здесь приводится рецепт замы с курицей. ...читать далее "Зама с курицей"

Токана из свинины с мамалыгой

Токана — традиционное мясное блюдо молдавской и румынской кухни. Подается с мамалыгой — кашей из кукурузной муки. ...читать далее "Токана из свинины с мамалыгой"

Кырнацеи — молдавские колбаски

Кырнэцеи это близкий родственник колбасы (с молдавского так и переводится — колбаски), но подается это блюдо на стол горячим и с гарниром из овощей. Блюдо традиционной молдавской кухни. ...читать далее "Кырнэцеи"