Спагетти с лимоном

Спагетти – это одно из самых известных блюд итальянской кухни, чаще всего они подаются с томатным соусом, но существует еще множество вариантов его приготовления, один из них мы хотим предложить приготовить вам. Читать дальше →

Лазанья классическая

Лазанья – одно из самых известных блюд итальянской кухни. Существует множество вариантов ее приготовления, например, с начинкой из помидоров или различных сыров. Но сегодня мы расскажем вам, как приготовить классическую лазанью под соусом бешамель.

Читать дальше →

Подливка по-болонски

Подливка по-болонски

Итальянская кухня как ни какая другая немыслима без соусов и подливок. Это и соусы к разного рода макаронным блюдам, подаваемым сразу же после закусок, и соусы, идущие незаменимым компонентом к главным блюдам — мясу или рыбе. Ниже приведен рецепт подливки по-болонски. Читать дальше →

Жаркое с ананасом

Жаркое с ананасом

Само название блюда —  жаркое с ананасом подсказывает, что рецепт предназначается для достаточно торжественных случаев. Дело за хорошим куском телятины и за ананасом. Все остальное делается просто. Что же касается термина «жаркое», то итальянцы понимают под этим не нарезанное на небольшие кусочки мясо, а чаще всего крупные куски. Читать дальше →