Спагетти – это одно из самых известных блюд итальянской кухни, чаще всего они подаются с томатным соусом, но существует еще множество вариантов его приготовления, один из них мы хотим предложить приготовить вам.
Ингредиенты:
- Спагетти – 400 г
- Сливки – 200 г
- Сливочное масло – 4 ст. л.
- Водка – 4 рюмки
- Тертый твердый сыр – 50 г
- Лимонная цедра – 4 ч. л.
Растопите на медленном огне в низкой широкой кастрюле сливочное масло (но не поджаривайте его до коричневой пенки), добавьте сливки и цедру, помешивая до образования соуса без комков, залейте водкой. Одновременно сварите спагетти (не более 8 минут), слейте их, тут же добавьте в кастрюлю с готовым соусом, перемешайте, посыпьте тертым сыром и сразу подавайте на стол.
Еще рецепты:
Спагетти с пенкойДля приготовления спагетти с пенкой вам понадобится (на 4 порции): спагетти — 400 г; соус «бешамель» — 1 стакан; яйца — 3 шт; тертый голландский сыр — 150 г; тертого швейцарского с ...
Спагетти с коньякомОдин из многочисленных рецептов спагетти — спагетти с коньяком. Для приготовления этого блюда понадобится (на 4 порции): спагетти — 400 г ветчина — 80 г яблоко — 1 шт. сметана ...
Cпагетти с шафраномОдна из многочисленных разновидностей спагетти — спагетти с шафраном. Для того чтобы приготовить это блюдо вам понадобится (на 4 порции): спагетти — 400 г лук — 1 шт. шафран — 3 г ...
Спагетти с кабачкамиСезонный летний рецепт — спагетти с кабачками. Чтобы приготовить это блюдо понадобится (на 4 порции): спагетти – 400 г; кабачки – 400 г; оливковое масло – 100 г; тертый голландский ...
Лазанья классическаяЛазанья – одно из самых известных блюд итальянской кухни. Существует множество вариантов ее приготовления, например, с начинкой из помидоров или различных сыров. Но сегодня мы расскажем вам, как п ...