Мамалыга

Мамалыга

Мамалыга — традиционная молдавская каша и гарнир для многих блюд. Для ее приготовления потребуется только кукурузная мука грубого помола и больше никаких ингридиентов (соль по вкусу). Читать дальше →

Чихиртма из курицы

Чихиртма из курицы

Чихиртма это такой густой суп из грузинской национальной кухни, который приготавливают из курицы или баранины. Причем готовят его довольно нетипичным способом — с полным отсутствием овощей, но мукой в качетсве загустителя. Ниже приведен рецепт чихиртмы из курицы. Читать дальше →