Спагетти с лимоном

Спагетти – это одно из самых известных блюд итальянской кухни, чаще всего они подаются с томатным соусом, но существует еще множество вариантов его приготовления, один из них мы хотим предложить приготовить вам. Читать дальше →

Лазанья классическая

Лазанья – одно из самых известных блюд итальянской кухни. Существует множество вариантов ее приготовления, например, с начинкой из помидоров или различных сыров. Но сегодня мы расскажем вам, как приготовить классическую лазанью под соусом бешамель.

Читать дальше →

Цыплята тапака

Цыпленок тапака

Цыплят тапака астенько называют «цыплятами табака» и отсюда происходит путаница с табаком. На самом деле тапака это такая плоская сковорода с крышкой, по названию которой и зовется это блюдо традиционной грузинской кухни, так популярное в России. Читать дальше →

Шкмерули или цыплята по-шкмерски

Цыплята, жаренные по шкмерски

О названии этого грузинского блюда существует байка: Случился массовый мор птицы и один предприимчевый крестьянин, родом из деревеньки Шкмери, не стал дожидаться когда его куры перемрут забил их сам. Но кур у него было много, а холодильники в те далекие времена не водились. И вот нагрянули к крестьянину гости, но куры к тому времени как бы по аппетитней сказать… начали слегка пахнуть. И тогда находчивый хозяин решил забить любой запах большим количеством чеснока. Читать дальше →